

Fuente original: itacyl.com
Un nuevo reconocimiento internacional
avala la calidad del queso de mezcla con leche de burra elaborado por el
ITACyL y Hacienda Zorita en el marco del proyecto de investigación
'Donsheep'.Además, los yogures ...
Varios ganaderos elaboran productos con leche de asno zamorano-leonés para ayudar a preservar esta raza autóctona en peligro de extinción El queso más caro del mundo es de leche de burra y ya comienza a hacerse en Zamora...